2006 yılında ortakla midye dolma üretimine başlayan Hakan oral, 2009; da kendi tesisini Midyeci hakan markasıyla kurdu. 2010 yılında tesisini büyüterek Hakmido,Hakan midye dolma olarak üretiminde tüm yasal izinleri alarak faaliyete geçti. Böyle bir üretim tesisi faaliyete geçeli kısa bir süre olmasına rağmen bölgedeki oteller, restoranlar ve yemek firmaları ''HAKMİDO'' nun müşteri portföyüne dahil oldu.